Restaurante El Caserío, Biel ( Zaragoza ).

Dicen que ,las segundas partes ,nunca fueron buenas ( en este caso será la 5 ó 6 vez ). No estoy de acuerdo , si habéis visto El Padrino II...... sabéis que esto no es cierto. Incluso Sabina, en una canción dice , más o menos: "....al lugar donde has sido feliz , no debieras de volver a ir...". Hace ya unos 10 -12 años que voy a este restaurante. La primera vez , fue con Alfonso y Julio Blanco , que quedábamos , todas las navidades para comer en un sitio. Empezamos a ir a La Lobera Martín , cuando estaba en un local que apenas tendría 40 metros cuadrados. Alfonso , comentó que se comía muy bien en Biel , y desde entonces........ Esta fue la " primera vez ".Recién salidos de la Universidades y con las oposiciones " colgando".

Esta vez subimos con Pérez , la Vane , Cecilia , Noah y yo. Y otra vez me sorprendió , gratamente. Me encanta. Además creo que es la época ideal para ir, por el tema de las setas. Todos , todos ,todos los platos a cual más sabroso , más...más ... no sé perfectos. Nada más entrar te das cuenta que estas en un sitio especial , por la decoración. Cosas de caza, antílopes , jabalíes , cornamentas de animales , escopetas , cosas antiguas , incluso dentaduras de tiburón......

Antes de entrar tomamos en " vermutillo " con unos vinitos y unas cañas. La primera tapa: Croqueta de Boletus , super suave y sabrosa.Perfecta.

La segunda tapa: Croqueta de ciervo . Me sorprendió , con un toque dulce muy bueno. Además reconozco , que este tipo de carne ( la caza ) me encanta.

Pasamos dentro , al comedor , muy pequeñito pero acogedor. Lleno.

Es curioso este restaurante , hasta en la carta , muy especial y " divertida".

Y a partir de aquí , empiezan los problemas , porqué? Porque no sabes lo que elegir. Nos sacamos 4 tapas de priemero. La primera: BOLITAS DE ACELGAS CON GAMBAS. Una combinación perfecta , super suave , sorprende.

Para beber , vino tinto Rioja,Beronia Crianza 2011. Muy típico , me gusta este tipo de vino.

Para los chicos , ENTREMESES.

La segunda: EMPANADILLA DE MORCILLA CON SALSA DE SETAS.

Otra combinación de sabores perfecta. Un 9. La tercera: CARAMELO DE CONFIT DE JABALÍ CON CANTARELUS. No coment¡¡¡¡¡¡.

La cuarta: CREPS DE BOLETUS Y GAMABAS. Como , con las bolitas de acelgas , cuando lo lees te sorprende que esta combinación funcione , pero cuando te lo metes a la boca...menuda explosión de sabores.

Si es difícil , la elección de los primeros , elegir los segundos es la hostia. Los chicos , dos costillas con patatas.

La Vane: BACALAO GRATINADO SOBRE PISTO.

Carlos: ESTOFADO DE CIERVO CON PURÉ DE ZANAHORIA. Si os gusta la caza , perfecto , si os resulta demasiado fuerte....El pure de zanahoria , lo suavizaba muchísimo.

Raúl: Dudé muchísimo , pero al final no pude resistir: MANITAS DE CERDO. Las mejores de mi vida con diferencia.

Otra botellita de Rioja , y los postres. Tarta de " wisqui con chorrada " , sutido de flanes y surtido de Chocolates. Este último me lo saqué yo , porque , la última vez que estuve también me los pedí , y estaban de vicio. La tarta congelada , los flanes regular. normal.

Para terminar , un cafetito y dos " gin-tonic" de " Heindrichs".

Para pasar la comida , terminamos el Rioja , otro " Heindrich " y tertulia. Que más se puede pedir.

Otro cosa que esta perfecta, es la CUENTA.

150 euros todo¡. Sumado también los vinos y tapas de antes de comer.Tener en cuanta que los 4 cubatas ya valen 24 euros y las dos botellas de vino 22 euros..... Os lo recomiendo , merece la pena. Aprovechar estos meses. Junto con Casa Matilde ( Tronchón ) , son mis favoritos. Volveré. Luego una visita por Biel , que merece la pena , y tarde de Sábado perfecta.